Zeytinli Pogaca Tarifi

Zeytinli Pogaca

Zeytinli Pogaca Malzemeleri

  • hamur icin:
  • 1 cay bar.siviyag
  • 1 cay bar.yogurt
  • 1 yumurta (sarisi üzerine ayrilicak)
  • 1 su bar. ilik su
  • 1 kücük maya
  • tuz
  • aldigi kadar un
  • ici icin:
  • 250gr cekirdekleri cikarilmis zeytin
  • 1 cor.kas.biber salcasi
  • yarim cay bar. siviyag

Zeytinli Pogaca Nasıl Yapılır?

  1. Ilik su ile mayayi eritelim.
  2. Siviyag,yogurt,yumurta akini ilave edip karistiralim ve un ile tuzuda ekleyip kulak memesi yumusakliginda bir hamur yoguralim.
  3. 1,5 saat mayalanmasi icin ilik ortamda bekletelim.
  4. Ici icin zeytin,biber salcasi ve siviyagi robotta cekelim.(isterseniz icine sucuk parcalarida ekleyebilirsiniz)
  5. Hamurumuzu tezgaha alip yuvarlayalim ve merdaneyle1cm kalinliginda acalim.
  6. Ic malzemeyi hamurun her yerine orantili sürelim.
  7. Fazla sikmadan rulo yapalim.
  8. Iki parmak kalinliginda kesip tepsiye yatay sekilde dizelim.
  9. Yarim saat tepsi mayasi icin bekletip,üzerine yumurta sarisi sürüp 200C isidaki firinda kizarana kadar pisirelim.

Yayınlanma Tarihi: 12 Ocak 2011