Tahinli Çörek Tarifi

Tahinli Çörek

Tahinli Çörek Malzemeleri

  • 4 su bardağı un
  • 1 küçük paket yaş maya
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 çorba kaşığı tozşeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yeteri miktarda su
  • Tahinli Karışım İçin;
  • 1 çay bardağı tahin,
  • 1 çay bardağı zeytinyağı,
  • 1 su bardağı pudra şekeri,

Tahinli Çörek Nasıl Yapılır?

  • Mayayı ılık sütü eritip, içine yarım çay bardağı su ekleyerek, karıştırın.
  • Yoğurma kabına unu alın ve ortasını havuz gibi açın.
  • Zeytinyağı, tuz, şeker ve mayayı una ekleyin.
  • Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  • Hamurun mayalanması için üstünü bezle örtüp 1 saat bekleyin.
  • Mayalan hamuru 12 eşit parçaya bölün ve her bir parçaya zeytinyağı sürün.
  • Her bir parçayı oklava ile açıp orta inceliğe getirin.
  • Ayrı ayrı her parçaya tahin ve pudra şekeri sürüp rulo gibi sarın.
  • Ruloları bıçakla orta kalınlıkta kesin.
  • Yağlanmış tepsiye dizin.
  • Önceden ısıltımış 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi: 12 Ocak 2011