Galeta Unlu Kiymali Poğaça: Tarifi

Galeta Unlu Kiymali Poğaça:

Galeta Unlu Kiymali Poğaça: Malzemeleri

  • 1 su b. yoğurt
  • 1 su b. sıvıyağ
  • 1 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı k. tuzalabildiği kadar un
  • Mantolamak için:
  • galeta unu
  • iç harcı için:
  • 300 gr. kıyma
  • 3 soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • mısır yağı
  • tuz
  • karabiber

Galeta Unlu Kiymali Poğaça: Nasıl Yapılır?

  • Soğanı yemeklik kesin.
  • Tavaya sıvıyağı alın üzerine soğanı ve kıymayı alıp birlikte soteleyin.
  • Soğuduktan sonra maydanozo ekleyin.
  • Karıştırma kabına 1 su bardağı svıyağı alın.
  • Üzerine yoğurt,yumurtayı ekleyin ve çırpma teliyle karıştırın.
  • Üzerine tuz ve 11 çorba kaşığı tepeleme un ekleyip
  • bir hamur elde edin.
  • Hamuru çay bardağı büyüklüğünde elinizle açın.
  • İçine kıymalı iç harçtan koyun ve uçlarından kapatın.
  • Daha sonra galeta ununa batırın ve fırın tepsdisine dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 dercelik fırında pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 12 Ocak 2011