Galeta Unlu Kiymali Poğaça: Tarifi

Galeta Unlu Kiymali Poğaça:

Galeta Unlu Kiymali Poğaça: Malzemeleri

  • 1 su b. yoğurt
  • 1 su b. sıvıyağ
  • 1 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı k. tuzalabildiği kadar un
  • Mantolamak için:
  • galeta unu
  • iç harcı için:
  • 300 gr. kıyma
  • 3 soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • mısır yağı
  • tuz
  • karabiber

Galeta Unlu Kiymali Poğaça: Nasıl Yapılır?

  1. Soğanı yemeklik kesin.
  2. Tavaya sıvıyağı alın üzerine soğanı ve kıymayı alıp birlikte soteleyin.
  3. Soğuduktan sonra maydanozo ekleyin.
  4. Karıştırma kabına 1 su bardağı svıyağı alın.
  5. Üzerine yoğurt,yumurtayı ekleyin ve çırpma teliyle karıştırın.
  6. Üzerine tuz ve 11 çorba kaşığı tepeleme un ekleyip
  7. bir hamur elde edin.
  8. Hamuru çay bardağı büyüklüğünde elinizle açın.
  9. İçine kıymalı iç harçtan koyun ve uçlarından kapatın.
  10. Daha sonra galeta ununa batırın ve fırın tepsdisine dizin.
  11. Önceden ısıtılmış 180 dercelik fırında pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 12 Ocak 2011