Kiymali Pizza Tarifi

Kiymali Pizza
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 25 dakika
Hazırlama Süresi 30 dakika

Kiymali Pizza Malzemeleri

  • 1 su bardagi süt,
  • 20g yas maya,
  • 1tatli kasigi seker,
  • 4 yemek kasigi siviyag,
  • 5 su bardagi un
  • tuz
  • Harci icin:
  • 250g kiyma ,
  • 1 orta boy sogan,
  • domates suyu,
  • mantar,
  • kasar peynir
  • kekik,
  • fesleyen,
  • karabiber
  • tuz ( varsa hazir pizza baharati )
  • 1 paprika

Kiymali Pizza Nasıl Yapılır?

  1. Genis bir kapta ilik süt ve sekerlemayayi eritin bir kac dakka dinlendirdikten sonra yag tuz ve unu ekleyin yogurmaya baslayin gerekirse ilik suda eklenebilinir ve yogrulur.
  2. Mayalanmasi icinde üzeri kapanir ve sicak bir yerde hava almiyacak sekilde dinlendirilir.Hamurumuz dinlenirken harcini hazirlayalim.
  3. sogan ince dogranir ve sivi yag ile kavrulur
  4. Kiymada eklendikden sonra 3-4 dakka daha kavrulur domates suyunuve ince dogranmis mantarlari vebaharatlari tuzu eklenir ve ocak kapatilir.
  5. Mayalanan hamurumuzu acalim ,yaglanmis bir tepsiye koydukdan sonra önce
  6. kiymali harcimizi, sonrada ince dogradigimiz paprikamizi üzerinede kekik serpin,son olarakda kasar peynirini serpin ve kizaranakadar 180C de pisirin afiyet olsun
  7. Not : kiyma yerine (balik , salam, sucuk, sosis,)kullanilabilir ama bunlar kullanilirsa kavurmaya gerek yok
  8. sirasi : önce domates suyuyla baharatlari ve tuzu sos yapin ve acilmis hamura sürün sonra herne kullanacaksaniz onu fizin üzerine paprika kasar dizin ve firina verin.

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010