Şam Kurabiyesi Tarifi

Şam Kurabiyesi
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 30 dakika
Hazırlama Süresi 20 dakika

Şam Kurabiyesi Malzemeleri

  • 3 yumurta
  • 250 gr. yumuşak margarin(oda sıcaklığında)
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 portakal suyu ve rendesi
  • 3 yemek kaşığı yoğurt(ılık olsun)
  • 1 paket kabartma tozu veya 1 tatlı kaşığı karbonat
  • Aldığı kadar un(yaklaşık 4 su bardağı ancak bu tam ölçü değil)

Şam Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

  1. İçi yumuşacık kek kıvamında,ancak dışı krabiye görünümü ve tadındaki bu kurabiyeyi pastanelerden bilirsiniz.Biraz kallavidir,iricedir.İşte bu kurabiye ondan.
  2. Yapılışı:
  3. Yumurta,yoğurt,yağ,şeker, portakal suyu ve rendesiiyice karıştırılır.Karbonat ve un ilavesi ile yumuşak hamur yapılır.Yağlı kağıt serili tepsiye,iri yuvarlaklar alınıp + şekli verilen ve toz şeker serpilen kurabiyeler serilir.Ön ısıtma yapılmış fırında 200 dercede pişirilir.
  4. PÜF NOKTALARI:
  5. -Hamur koyu kek kıvamında,cıvık kurabiye kıvamında olmalı,yuvarlaklar yapılırken el suya batırılmalı.
  6. -Kesinlikle çok aralıllı tepsiye dizilmeli.Bu ölçü bu şekilde dizmeyle iki tepsiye diziliyor.İsteyenler yarı ölçü ve tek tepsi kullanabilir.+ şekli verilirken bıçak da suya batırılmalı.

Yayınlanma Tarihi: 2 Ocak 2011