Puf Böreği Nasıl Yapılır? Tarifi

Puf Böreği Nasıl Yapılır?

Puf Böreği Nasıl Yapılır? Malzemeleri

  • 500 gram un
  • 1 tane yumurta
  • 4 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • Kızartmak için sıvı yağ
  • İç Malzemesi:
  • 200 gram beyaz peynir
  • Maydanoz

Puf Böreği Nasıl Yapılır? Nasıl Yapılır?

  1. Unu derin bir kaba koyun içine yumurta, yoğurt ve kabartma tozu ve suyu ekleyip yoğurmaya başlayın.
  2. Yoğurduktan sonra 15 dakika kadar dinlendirin üzerine nemli bez örtmeyi unutmayın.
  3. Dinlendirdiğiniz hamuru 6 eşit parçaya bölün ve servis tabağı büyüklüğünde açın.
  4. 3 parçasını aralarını yağlayarak üst üste koyun ve oklava ile tekrar açabildiğiniz büyüklükte açın.
  5. Peynir ve maydanozu iç harcını açtığınız hamurun yarısına koyup ikiye katlayıp kenarlarını kapayın ve bıçak yardımı ile kare parçalara kesin.
  6. Diğer kalan 3 parçayı da aynı şekilde hazırlayıp kızgın yağda kızartın.

Yayınlanma Tarihi: 1 Ocak 2011