Üzümlü Kek Tarifi

Üzümlü Kek

Üzümlü Kek Nasıl Yapılır?

  • oda sıcaklığındaki 4 yumurtayı derin bir kaba kırdım,
  • üzerine 6 kahve fincanı toz şeker ekledim.
  • Tam 5 dakika mikserle çırptım.
  • üzerine 3 kahve fincanı sıvı yağ ekledim ve 1 dakika kadar daha çırptım.
  • Bu işlemden sonra genellikle fırınımı yakıyorum çünkü istediğim sıcaklığa gelmesi için yeterli süre kalmış oluyor.
  • 180 dereceye ayarlıyorum fakat fırın ısısı 180 derece ulaşmadan kekimi fırına vermiş oluyorum.
  • kek yapmaya devam
  • oluşan karışımın içine 4 kahve fincanı süt, 9 kahve fincanı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya ekliyorum iyice karışmalarını sağlıyorum.
  • yapınca farkedeceksiniz kek hamuru çok oluyor ve epey kabarıyor.
  • onun için geniş bir kek kalıbı kullanmanız olası fırın pislenmelerinin önüne geçecektir.
  • kalıbımı margarinle iyice yağlayıp unladım.
  • hazır olan karışımın içine üzümlerimizi atıp kaşıkla karıştırdım.(üzümlerin miktarı sizin tercihiniz) kalıbımın içine döktüm.
  • ben kekin üzerine fındığı çok yakıştırdığım için evde olan fındıkları irice kıyıp hamurun üzerine serpiştirdim.
  • fındık sizin tercihiniz
  • AFİYET OLSUN :)

Yayınlanma Tarihi: 1 Ocak 2011