Üzümlü Kek Tarifi

Üzümlü Kek

Üzümlü Kek Nasıl Yapılır?

  1. oda sıcaklığındaki 4 yumurtayı derin bir kaba kırdım,
  2. üzerine 6 kahve fincanı toz şeker ekledim.
  3. Tam 5 dakika mikserle çırptım.
  4. üzerine 3 kahve fincanı sıvı yağ ekledim ve 1 dakika kadar daha çırptım.
  5. Bu işlemden sonra genellikle fırınımı yakıyorum çünkü istediğim sıcaklığa gelmesi için yeterli süre kalmış oluyor.
  6. 180 dereceye ayarlıyorum fakat fırın ısısı 180 derece ulaşmadan kekimi fırına vermiş oluyorum.
  7. kek yapmaya devam
  8. oluşan karışımın içine 4 kahve fincanı süt, 9 kahve fincanı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya ekliyorum iyice karışmalarını sağlıyorum.
  9. yapınca farkedeceksiniz kek hamuru çok oluyor ve epey kabarıyor.
  10. onun için geniş bir kek kalıbı kullanmanız olası fırın pislenmelerinin önüne geçecektir.
  11. kalıbımı margarinle iyice yağlayıp unladım.
  12. hazır olan karışımın içine üzümlerimizi atıp kaşıkla karıştırdım.(üzümlerin miktarı sizin tercihiniz) kalıbımın içine döktüm.
  13. ben kekin üzerine fındığı çok yakıştırdığım için evde olan fındıkları irice kıyıp hamurun üzerine serpiştirdim.
  14. fındık sizin tercihiniz
  15. AFİYET OLSUN :)

Yayınlanma Tarihi: 1 Ocak 2011