Kelebek Pasta Tarifi

Kelebek Pasta

Kelebek Pasta Malzemeleri

  • 4 Yumurta
  • 1 Su B. Toz Şeker
  • 1 Çay B. Su
  • 2 Su B. Söke Un
  • 1 Paket Vanilya
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • Kreması İçin:
  • 2,5 Su B .Süt
  • 1 Su B. Toz Şeker
  • 2,5 Çorba K. Söke Un
  • 1 Çorba K. Nişasta
  • 1 Paket Vanilya
  • Arakatlar İçin:
  • Mevsim Meyvesi
  • Üzeri İçin:
  • 1 Poşet Toz Şanti
  • 1 Poşet Çilekli Toz Şanti
  • 1,5 Su B .Süt
  • Süslemek İçin:
  • Renkli Şekerler

Kelebek Pasta Nasıl Yapılır?

  • Yumurtaları karıştırma kabına kırın.
  • Şekeri ilave edip köpürene kadar çırpın.
  • Suyu, unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip hepsini karıştırın.
  • Yuvarlak tepsinin zeminine yağlı kağıt yerleştirin.
  • Kek karışımını dökün ve önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirin.
  • Tencereye sütü, toz şekeri, unu, nişastayı ve vanilyayı alıp karıştırarak pişirin.
  • Kıvamı koyulaşınca altını kapatın.
  • Soğuturken çırpma teliyle karıştırın.
  • Krem şantisini hazırlarken;
  • sütün yarısını sade şanti için diğer yarısını çilekli şanti için ayırın.
  • İkisini ayrı kaplarda çırparak köpürtün.
  • Pişen keki 3 kat kesin.
  • Servis tabağına ilk keki alın.
  • Üzerine krema sürün.
  • Meyvelerden koyun.
  • İkinci kat keki koyup aynı sıralamada devam edin.
  • Son katı da yerleştirdikten sonra, pastayı büyük bir bıçakla 3 parçaya bölün.
  • Ortadaki parça ince olmalı.
  • Kenardaki iki parçayı yuvarlak kısımları içe gelecek şekilde ortadaki parçanın kenarlarına yerleştirin.
  • Üzerini ve kenarlarını sade krem şantiyle kaplayın.
  • Çilekli krem şantiyi, şanti torbasına doldurun.
  • Pastanın kenarlarına sıkarak kelebek şeklini belirginleştirin.
  • Üzerini renkli şekerlerle kaplayarak süsleyin.

Yayınlanma Tarihi: 1 Ocak 2011