Tava Böreği Tarifi

Tava Böreği

Tava Böreği Malzemeleri

  • 2,5 yufka
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 kaşık yoğurt
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 su bardağı kadar beyaz peynir

Tava Böreği Nasıl Yapılır?

  1. Tavayı az yağla yağlayıp yufkalardan birini kenarları dışarıya taşacak şekilde serdim. kalan yufkaları da bir yufkayı dörde bölünce oluşan üçgenimsi şekilde böldüm.
  2. Bir kapta süt yoğurt ve yağı karıştırdım.
  3. hafif koyu bir sıvı elde ettim.
  4. Parçaladığım yufkaları her katına sütlü karışımdan biraz sürerek üst üste koydum. üçüncü katına gelince ezilmiş beyaz peyniri döşedim.
  5. tüm yufkaları yerleştirdikten sonra ilk yufkanın dışarıda kalan kenarlarını böreğin üzerine doğru kapattım.
  6. En üst tabakanın düzgün durmasına dikkat etmek gerekli.
  7. Üzerini de fırça yardımıyla çok az yağladıktan sonra bir kapakla örterek ocağa koydum.
  8. altı pişince çevirip üst kısmını da pişirdim.
  9. Böylece böreğimiz pişmiş oldu.

Yayınlanma Tarihi: 31 Aralık 2010