Bulgur Pilavı Tarifi

Bulgur Pilavı

Bulgur Pilavı Malzemeleri

  • 2 su bardağı bulgur
  • 1 tane iri soğan
  • 4 tane yeşil biber
  • 2 tane domates
  • 1 diş sarımsak
  • 1 kaşık biber salçası 1 kaşık domates salçası
  • pul biber (isteğe göre değişebilecek miktarda)
  • yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
  • tuz

Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

  1. Sırasıyla soğanı, biberleri, domatesleri ve sarımsağı küp küp doğrayıp yağda kavurdum.
  2. domates de suyunu çekince salçayı ekledim.
  3. az daha kavurduktan sonra yıkanmış bulguru ve tuzu ekleyip iyice kavurdum.
  4. yeterince kavrulunduğunda (yaklaşık 5 dk.) 2 su bardağı kadar suyu ekleyip kapağını kapattım.
  5. Kaynamaya başlayınca altını kısıp, fazla karıştırmadan pişirdim.
  6. 5 dakika demlendikten sonra sofraya geçebilir.

Yayınlanma Tarihi: 31 Aralık 2010