Humus Tarifi

Humus

Humus Malzemeleri

  • 1,5 Su Bardağı nohut
  • 1 Çay bardağı zeytinyağı
  • 3 Dış sarımsak
  • 1 Çay bardağı tahin
  • 1 Limon
  • 2 Çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • tuz
  • Üzeri İçin :
  • Zeytin
  • turşu
  • maydonoz

Humus Nasıl Yapılır?

  1. Nohut akşamdan ıslatılır.
  2. İyice haşlanıp kabukları alınır.
  3. Haşlanmış nohut, tahin, sarımsak, zytinyağı ve limon suyu robotta ezilir.
  4. Çok katı olursa haşladığımız nohutun suyundan ½ çorba kaşığı karışıma ilave edebiliriz. Baharatlar ilave edilir.
  5. Servis tabağına alınır.
  6. Üzeri kornişon turşu, maydonoz yaprakları ve zeytinle süslenir.

Yayınlanma Tarihi: 31 Aralık 2010