Humus Tarifi

Humus

Humus Malzemeleri

  • 1,5 Su Bardağı nohut
  • 1 Çay bardağı zeytinyağı
  • 3 Dış sarımsak
  • 1 Çay bardağı tahin
  • 1 Limon
  • 2 Çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • tuz
  • Üzeri İçin :
  • Zeytin
  • turşu
  • maydonoz

Humus Nasıl Yapılır?

  • Nohut akşamdan ıslatılır.
  • İyice haşlanıp kabukları alınır.
  • Haşlanmış nohut, tahin, sarımsak, zytinyağı ve limon suyu robotta ezilir.
  • Çok katı olursa haşladığımız nohutun suyundan ½ çorba kaşığı karışıma ilave edebiliriz. Baharatlar ilave edilir.
  • Servis tabağına alınır.
  • Üzeri kornişon turşu, maydonoz yaprakları ve zeytinle süslenir.

Yayınlanma Tarihi: 31 Aralık 2010