Tahinli Patlican Tarifi

Tahinli Patlican

Tahinli Patlican Malzemeleri

  • 4 adet patlıcan
  • 4 diş sarmısak
  • 1/2 adet limonun suyu
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı tahin
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • tuz
  • karabiber

Tahinli Patlican Nasıl Yapılır?

  • Patlıcanları ocakta közleyin.
  • Kabuğunu soyup sapını da attıktan sonra püre haline getirin.
  • Sarmısakları havanda ezin.
  • Ardından patlıcanlara yoğurt, tahin, limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber ve sarmısak ekleyin.
  • İyice karıştırın servise hazırdır.

Yayınlanma Tarihi: 30 Aralık 2010