Tahinli Patlican Tarifi

Tahinli Patlican

Tahinli Patlican Malzemeleri

  • 4 adet patlıcan
  • 4 diş sarmısak
  • 1/2 adet limonun suyu
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı tahin
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • tuz
  • karabiber

Tahinli Patlican Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları ocakta közleyin.
  2. Kabuğunu soyup sapını da attıktan sonra püre haline getirin.
  3. Sarmısakları havanda ezin.
  4. Ardından patlıcanlara yoğurt, tahin, limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber ve sarmısak ekleyin.
  5. İyice karıştırın servise hazırdır.

Yayınlanma Tarihi: 30 Aralık 2010