Peynirli Poğaça Tarifi

Peynirli Poğaça

Peynirli Poğaça Malzemeleri

  • 1 paket yaş maya
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz
  • 2 adet yumurta ( birinin sarısını üzerine sürmek için ayırın)
  • Aldığı kadar un ( yaklaşık 5- 6 su bardağı un )
  • İç malzemesi:
  • ÇÖKELEK
  • maydanoz

Peynirli Poğaça Nasıl Yapılır?

  1. 2 su bardağı sütü ve yağı karıştırın biraz ısıtın.
  2. 1 paket mayayı kabın içine ufalayın ve elinizle sütle iyice homojen bir karışım olasıya kadar karıştırın.
  3. Tuzunu ve yumurta akını ilave edin.
  4. Yavaş yavaş ununu ilave edin ve bir yandan elinizle karıştırın.
  5. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar un ilave edin ve güzelce yoğurun.
  6. Üzerini örtün. ( bu şekilde 1-2 saat hamur iki katı büyüklüğe ulaşıncaya kadar mayalandırın)
  7. Bu arada içini hazırlayın.
  8. Lor ve kıyılmış maydanozu bir kabın içerisinde karıştırın.
  9. Tuzsuz lor ise 1 çay kaşığı kadar tuz ilave edin
  10. Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve daha sonrada istediğiniz şekli verip bir tepsiye dizin.

Yayınlanma Tarihi: 30 Aralık 2010