Firinda Köfte Şiş Tarifi

Firinda Köfte Şiş

Firinda Köfte Şiş Malzemeleri

  • 15-16 biber
  • 4 domates
  • 3 tane patlıcan
  • 3 tane kabak
  • 1 orta boy patates
  • köftesi için;
  • 300gr kıyma
  • 1dilim ekmek
  • 1 soğan
  • maydanoz
  • tuz
  • k.biber,
  • pul biber

Firinda Köfte Şiş Nasıl Yapılır?

  1. patlıcanları soyup tuzlu suda bekletelim
  2. geri kalan malzemeleride doğrayalım
  3. daha sonra kabk köfte patlıcan biber şeklinde sırayla şişlere geçirelim
  4. üzerine doğranmış domates ekleyelim
  5. tepsinin boş kalan kısımlarınada ufak kareler halinde doğradığımız patayesi yerleştirelim
  6. 200 derece fırında üzeri folyo kaplı şekilde bir bir saat pişirelim

Yayınlanma Tarihi: 30 Aralık 2010