Göbete Köbete Tarifi

Göbete Köbete

Göbete Köbete Malzemeleri

  • 1.5 kg. un
  • su
  • bir çorba kaşığı tuz
  • yarım kilo kıyma
  • normal büyüklükte üçsoğan
  • bir tatlı kaşığı karabiber
  • yağ.

Göbete Köbete Nasıl Yapılır?

  1. İç Hazırlanışı:
  2. Kıyma, yarım çay bardağı yağ ile kavrulur.
  3. Ayıklanmış ve yıkanmış pirinç katılır.
  4. Yarım su bardağı su eklenip pişirilir.
  5. Sonra 25 gr. Karabiber katılarak karıştırılır.
  6. Un,tuzve su karıştırılarak hamur yapılır.
  7. Daha sonra küçük yumaklar halinde ayrılır.
  8. Her yumak ayrı ayrı açılarak,kurumaya bırakılır.
  9. Yalnızpazılar açılırken, nişas-talı un kullanılır.
  10. Kuruyanyufkalar, kat yağlanarak tepsiye dizilir.
  11. Yufkaların yarısına gelince ara malzemesiolan içi yayılır.
  12. Sonra diğer yufkalar yağlanarak tepsiyedizilir.
  13. Üst kısmı biraz yağlanarak fırına verilir.

Yayınlanma Tarihi: 30 Aralık 2010