Sardalya Tava Tarifi

Sardalya Tava

Sardalya Tava Malzemeleri

  • 1 kilo ayıklanmış sardalya
  • mısır unu
  • tuz
  • kızartmak için sıvıyağ
  • GARNİTÜR:
  • soğan
  • maydanoz
  • sumak

Sardalya Tava Yapılışı

  • Balıklar ayıklanıp,kılçıkları çıkartılır.
  • Güzelce yıkandıktan sonra sularının süzülmesi için süzgeçe alınır.
  • Balıklar iç içe gelecek şekilde birbirlerine yapıştırılır.
  • Mısır ununa 3 tatlı kaşığı tuz eklenir ve balıklar teker teker bu karışımla unlanır.
  • Az yağ döktüğümüz teflon tavada arkalı önlü kızartılır.
  • Garnitürün yanında sıcak servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 30 Aralık 2010