Kedi Dili Bisküviden Tiramisu Tarifi

Kedi Dili Bisküviden Tiramisu

Kedi Dili Bisküviden Tiramisu Malzemeleri

  • 1 lt süt
  • 4 çorba kaşığı un
  • 3 çay bardağı toz şeker
  • 2 yumurtanın sarısı
  • 1 paket vanilya
  • 1 kase (250-300 gr) labne peyniri
  • Bisküvileri ıslatmak için:
  • 2 çorba kaşığı süt
  • 2 çorba kaşığı nescafe
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 3-3,5 çay bardağı sıcak su
  • Pastanın üzerine serpmek için:
  • 1-1,5 çorba kaşığı kakao

Kedi Dili Bisküviden Tiramisu Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle kremasını yapalım.
  2. Vanilya ve labne peyniri dışındaki malzemeleri bir tencerede karıştırıp orta ateşteki ocakta muhallebi gibi pişirelim.
  3. Pişirirken tel bir çırpıcı kullanırsanız topaklanmayı önlemiş olursunuz.
  4. Krema kaynamaya başlayınca yani ceylan gözü gibi kabarcıklar olunca kıvama gelmiş demektir.
  5. Kremayı ateşten alıp soğuyana kadar karıştırmaya devam edelim.
  6. Soğuyunca içine labne peynirini ve vanilyayı da ilave edelim.
  7. Topaklanmalar yok oluncaya kadar çırpmaya devam edelim.
  8. Krema kıvama gelince bir kenara bırakalım.
  9. Bisküvileri ıslatmak için şerbetimizi yapalım.
  10. Tüm malzemeleri karıştırıp şurubu soğutalım.
  11. Tiramisuyu yapmak için öncelikli hazırlıkları tamamlamış bulunuyoruz.
  12. Ben camdan bir fırın kabını (borcam) bu tatlıyı yapmak için kullandım.
  13. Kullandığım kap kareydi.
  14. Tüm kedi dillerini paketlerinden çıkartıp 1. kat için kullanacağımız kadarını şurubun içinde ıslatalım ve cam tepsiye birinci katı dizelim.
  15. Ardından kremanın 3'te birini bu birinci katın üzerine yayalım.
  16. İkinci kat için bisküvileri şurupla ıslatıp yine tepsiye dizelim.
  17. Üzerine kremanın yarısını dökelim.
  18. En son kat için bisküvileri yine şurupla ıslatıp tepsiye dizelim.
  19. Kalan kremanın hepsini de bisküvilerin üzerine yayalım.
  20. Böylece üç katlı bir tiramisu olacak.
  21. En son olarak da bir süzgecin içine koyduğumuz kakaoyu tiramisu pastanın üzerine bolca eleyelim.
  22. Tiramisuyu buzdolabına koyalım Yaklaşık 1-1,5 saat sonra yenmeye hazır hale gelecektir.

Yayınlanma Tarihi: 29 Aralık 2010