Enginar Tarifi

Enginar

Enginar Malzemeleri

  • 1 bağ enginar
  • Kıyma ya da et
  • 1 tane kuru soğansalça
  • tuz
  • karabiber
  • limon
  • dereotu

Enginar Nasıl Yapılır?

  1. Enginarın dalları bıçakla sıyrılarak temizlenir.
  2. 2 parmak eninde doğranır.
  3. Ayıklanan enginarlar limonlu suya atılır.
  4. Yumuşayıncaya kadar haşlanır.
  5. Soğan ve et kavrulur.
  6. Salça ilave edilir.
  7. Haşlanmış enginarlara tuz,karabiber,limon ilave edilir.
  8. Üzerine haşlamış olduğumuz enginarların suyundan da koyup 20 dk daha pişirilir.
  9. Dereotu ile süsleyerek servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 29 Aralık 2010