Üçgen Baklava Tarifi

Üçgen Baklava

Üçgen Baklava Malzemeleri

  • 4 Adet yumurta
  • 4 Çay bardağı yoğurt
  • 4 Çay bardağı sıvı yağ
  • 1 Çay kaşığı tuz
  • 1 Çorba kaşığı nişasta
  • 1 Çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 Paket nişasta
  • Aldığı kadar un
  • Şerbet İçin :
  • 1,5 Kg şeker
  • 1,5 litre su
  • Birkaç damla limon suyu

Üçgen Baklava Nasıl Yapılır?

  1. Bir miktar un bir kabın içerisine elenir, ortası havuz gibi açılır.
  2. İçine bütün malzemeler konur.
  3. Kulak memesi kıvamında bir hamur yoğrulur.
  4. 20 Adet parçaya ayrılır.
  5. Her bir parça önce avuç ortası kadar büyütülür sonra 5 adet açtığımız hamur üst üste tekrar konup büyütülür.
  6. Diğer kalan hamurlarda bu şekilde açılır.
  7. hepsi büyüdükten sonra üst üste konup minik kareler halinde kesilir.
  8. Karelerin içine ceviz , Antep fıstığı veya fındık konup üçgen şeklinde katlanarak tepsiye dizilir.
  9. en son üstüne sıvı yağ ilave edilip 175 C önceden ısıtılmış fırında pişirilir
  10. .Diğer tarafta hazırladığımız şerbet üzerine dökülür

Yayınlanma Tarihi: 29 Aralık 2010