Çaylı Kek Tarifi

Çaylı Kek

Çaylı Kek Malzemeleri

  • 3 yumurtanın sarısı
  • 1,5-2 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı soğutulmuş demli çay
  • 1 su bardağından biraz az sıvıyağ
  • 1 veya yarım paket kakao (25gr'lık)
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 avuç fıstık/fındık/ceviz
  • 1,5-2 çay bardağı süt
  • hindistan cevizi

Çaylı Kek Nasıl Yapılır?

  • yumurta sarılarını ve şekeri iyice karışana kadar çırpın.
  • çayı, kakaoyu ve sıvıyağı ekleyip tekrar çırpın.
  • bu karışımdan bir su bardağı ayırın.
  • un ve vanilyayı ekleyip karıştırın. karışımın koyuluğuna göre 1,5-2 çay bardağı süt ekleyin.
  • fırını 175C'ye getirin.
  • 1 avuç bütün antep fıstığını ekleyin.
  • en son kabartma tozunu ekleyip düşük hızda 1-2 kez karıştırın.
  • karışımı yağlı kağıt serilmiş orta boy kare borcama yayın.
  • içi tamamen pişene kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
  • fırından çıkarınca üzerinin kürdanla birçok yerinden delin ve ayırdığınız 1 su bardağı çaylı karışımı üzerine gezdirin.
  • soğuyunca hindistan cevizi serperek servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 29 Aralık 2010