Kat Kat Poaça Tarifi

Kat Kat Poaça

Kat Kat Poaça Malzemeleri

  • 3 yumurta
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 çay bardağı ılık süt
  • 1 paket maya
  • 1 paket margarin
  • Aldığı kadar un
  • İç harcı için:
  • 2 adet orta boy patates
  • Maydanoz
  • 1 adet orta boy soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Tozbiber

Kat Kat Poaça Nasıl Yapılır?

  • Ilık süt mayanın üzerine eklenip bir kaç dakika beklenir.
  • Sonra un,maya ile süt,bir yumurtanın tamamı,ikisininakı,sıvıyağ,tuz,şeker bir kaba alınıp yoğurulur,
  • 45 dakika mayalanması beklenir.
  • Daha sonra hamur 12 bezeye ayrılır.
  • Her bir beze top gibi yuvarlanır,merdane ile servis tabağı büyüklüğünde açılır
  • .Altı tanesi aralarına margarin sürülerek üst üste konur ve 1 cm kalınlığında açılır daha sonra sigara böreği için yufka keser gibi kesilir.
  • İçine yağda kavrulan iç malzeme konulur sonra yine sigara böreği sarar gibi sarılır.
  • Üzerine yumurta sarısı ve susam serpilir.
  • 175 derecede kızarana dek pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 29 Aralık 2010