Kat Kat Poaça Tarifi

Kat Kat Poaça

Kat Kat Poaça Malzemeleri

  • 3 yumurta
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 çay bardağı ılık süt
  • 1 paket maya
  • 1 paket margarin
  • Aldığı kadar un
  • İç harcı için:
  • 2 adet orta boy patates
  • Maydanoz
  • 1 adet orta boy soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Tozbiber

Kat Kat Poaça Nasıl Yapılır?

  1. Ilık süt mayanın üzerine eklenip bir kaç dakika beklenir.
  2. Sonra un,maya ile süt,bir yumurtanın tamamı,ikisininakı,sıvıyağ,tuz,şeker bir kaba alınıp yoğurulur,
  3. 45 dakika mayalanması beklenir.
  4. Daha sonra hamur 12 bezeye ayrılır.
  5. Her bir beze top gibi yuvarlanır,merdane ile servis tabağı büyüklüğünde açılır
  6. .Altı tanesi aralarına margarin sürülerek üst üste konur ve 1 cm kalınlığında açılır daha sonra sigara böreği için yufka keser gibi kesilir.
  7. İçine yağda kavrulan iç malzeme konulur sonra yine sigara böreği sarar gibi sarılır.
  8. Üzerine yumurta sarısı ve susam serpilir.
  9. 175 derecede kızarana dek pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 29 Aralık 2010