Lahana Sarması Tarifi

Lahana Sarması

Lahana Sarması Malzemeleri

  • 2 su bardağı prinç
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 1 adet kurusoğan
  • yarım demet maydonoz ve dereotu
  • 1 adet lahana kimyon,
  • karabiber,
  • nane,
  • tuz
  • limon ve zeytinyağ

Lahana Sarması Nasıl Yapılır?

  • tüm iç malzemelerinibir kapta karıştırıyoruz.
  • baharatlarınıda ekliyoruz.
  • lahananın yapraklarını teker teker koparıyoruz.
  • iyice yıkanan yaprakları,ocağımıza aldığımız sıcak suyun içine 1 er 2 şer dk.ka batırıp,yumuşamasını sağlıyoruz ki kolayca saralım.
  • yapraklara koyduğumuz iç malzemeleri,yaprak sararcasına sarıyoruz.
  • tencereye dizdiğimiz lahananın üzerine geçecek kadar sıcak su ilave edip 1 adet limonuda üzerine dilimliyoruz.
  • birazda zeytinyağ gezdirip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.

Yayınlanma Tarihi: 29 Aralık 2010