Ahtapot Kuşkonmaz Ve Domates Salatas Tarifi

Ahtapot Kuşkonmaz Ve Domates Salatas

Ahtapot Kuşkonmaz Ve Domates Salatas Malzemeleri

  • 300 gr. Haşlanmış Ahtopot
  • 30 Sap Yeşil Kuşkonmaz
  • 30 Parça Kıyılmış Domates
  • 230 gr. Yabani Roka
  • 2 Diş Kıyılmış Sarımsak
  • 10 Fesleğen Yaprağı
  • 2 Tutam Taze Kekik
  • 6 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • 2 Çorba Kaşığı Sirke
  • 2 Adet Limonun Suyu
  • 60 gr Ezilmiş Siyah Zeytin,
  • tuz, Karabiber

Ahtapot Kuşkonmaz Ve Domates Salatas Nasıl Yapılır?

  1. Ahtapotları ve 2 çorba kaşığı sarımsaklı zeytinyağını, fesleğenin yarısı ve taze kekikle karıştırıp 30 dakika boyunca kaynatın.
  2. Sonra, kuşkonmazları yarıdan kesip 5 dakika tuzlu suda kaynatın.
  3. Kıyılmış dometeslerin suyunu çıkarın.
  4. Salatanın üzerine 2 çorba kaşığı zeytinyağ ve sirkeyi dökün.
  5. Kuşkonmazları, ahtopotları ve kıyılmış domatesleri kalan yağla, limon suyuyla ve kıyılmış fesleğenin kalanıyla özenli bir şekilde karıştırın.
  6. Tuz ve karabiber ekleyin.

Yayınlanma Tarihi: 29 Aralık 2010