Ahtapot Kuşkonmaz Ve Domates Salatas Tarifi

Ahtapot Kuşkonmaz Ve Domates Salatas

Ahtapot Kuşkonmaz Ve Domates Salatas Malzemeleri

  • 300 gr. Haşlanmış Ahtopot
  • 30 Sap Yeşil Kuşkonmaz
  • 30 Parça Kıyılmış Domates
  • 230 gr. Yabani Roka
  • 2 Diş Kıyılmış Sarımsak
  • 10 Fesleğen Yaprağı
  • 2 Tutam Taze Kekik
  • 6 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • 2 Çorba Kaşığı Sirke
  • 2 Adet Limonun Suyu
  • 60 gr Ezilmiş Siyah Zeytin,
  • tuz, Karabiber

Ahtapot Kuşkonmaz Ve Domates Salatas Nasıl Yapılır?

  • Ahtapotları ve 2 çorba kaşığı sarımsaklı zeytinyağını, fesleğenin yarısı ve taze kekikle karıştırıp 30 dakika boyunca kaynatın.
  • Sonra, kuşkonmazları yarıdan kesip 5 dakika tuzlu suda kaynatın.
  • Kıyılmış dometeslerin suyunu çıkarın.
  • Salatanın üzerine 2 çorba kaşığı zeytinyağ ve sirkeyi dökün.
  • Kuşkonmazları, ahtopotları ve kıyılmış domatesleri kalan yağla, limon suyuyla ve kıyılmış fesleğenin kalanıyla özenli bir şekilde karıştırın.
  • Tuz ve karabiber ekleyin.

Yayınlanma Tarihi: 29 Aralık 2010