Patlıcan Dolması Tarifi

Patlıcan Dolması

Patlıcan Dolması Malzemeleri

  • 6 adet patlıcan
  • 200gr kıyma
  • 2 adet soğan
  • pirinç,
  • maydonoz,
  • nane,
  • tuz,
  • karabiber,
  • kırmızı yemek biberi,
  • sumak,
  • salça

Patlıcan Dolması Nasıl Yapılır?

  1. patlıcanları kemerli soyup içlerini oyuyoruz.
  2. yarım saat kadar tuzlu suda bekletip kızgın yağda kızartıyoruz.
  3. daha sonra yaptığımız harcı doldurup tencereye dizip salçalı su ilave edip pişiriyoruz.

Yayınlanma Tarihi: 29 Aralık 2010