Sosyete Mantısı Tarifi

Sosyete Mantısı

Sosyete Mantısı Malzemeleri

  • 3 adet yufka
  • 2 adet orta boy soğan
  • 250 gram dana kıyma
  • sıvı yağ
  • sarmısak
  • yoğurt
  • bir çay aşığı karabiber
  • bir çay kaşığı nane
  • bir yemek kaşığı salça

Sosyete Mantısı Nasıl Yapılır?

  1. soğanlarımızı yemeklik doğrayıp yağda pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
  2. kavrulıunca kıymamaızı ekleyip birlikte kavurmaya devam ediyoruz daha sonra salçasını karabiberini ve nanesini ekleyip biraz daha kavurup soğumaya alıyoruz.
  3. bir kaseye yağlı yoğurt hazırlıayıp yufknı 1 tanesini alıp ortadan ikiye bölüyoruz.
  4. üzerine yağlı yoğurt sürüp kıymadan döküp rulo yapıyoruz.
  5. bir parmak kalınlığında kesip tepsiye sıralıyoruz.
  6. diğer yıfkalarıda aynı işlemden geçirip en son tepsinin üzerinede hazırladığımız yağlı yoğurtdan sürüp 150 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz
  7. .tabağımıza alıp üzerine sarmısaklı yoğurt ve yağ yakıyoruz yada salçalı sos yapıp döküyoruz.
  8. afiyet olsun

Yayınlanma Tarihi: 29 Aralık 2010