Sosyete Mantısı Tarifi

Sosyete Mantısı

Sosyete Mantısı Malzemeleri

  • 3 adet yufka
  • 2 adet orta boy soğan
  • 250 gram dana kıyma
  • sıvı yağ
  • sarmısak
  • yoğurt
  • bir çay aşığı karabiber
  • bir çay kaşığı nane
  • bir yemek kaşığı salça

Sosyete Mantısı Nasıl Yapılır?

  • soğanlarımızı yemeklik doğrayıp yağda pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
  • kavrulıunca kıymamaızı ekleyip birlikte kavurmaya devam ediyoruz daha sonra salçasını karabiberini ve nanesini ekleyip biraz daha kavurup soğumaya alıyoruz.
  • bir kaseye yağlı yoğurt hazırlıayıp yufknı 1 tanesini alıp ortadan ikiye bölüyoruz.
  • üzerine yağlı yoğurt sürüp kıymadan döküp rulo yapıyoruz.
  • bir parmak kalınlığında kesip tepsiye sıralıyoruz.
  • diğer yıfkalarıda aynı işlemden geçirip en son tepsinin üzerinede hazırladığımız yağlı yoğurtdan sürüp 150 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz
  • .tabağımıza alıp üzerine sarmısaklı yoğurt ve yağ yakıyoruz yada salçalı sos yapıp döküyoruz.
  • afiyet olsun

Yayınlanma Tarihi: 29 Aralık 2010