Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi

Çikolatalı Çatlak Kurabiye
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 25 dakika
Hazırlama Süresi 20 dakika

Çikolatalı Çatlak Kurabiye Malzemeleri

  • 80gr. bitter çikolata
  • 125gr. tereyağı,
  • 2 yumurta,
  • vanilya
  • yarım su bardağı tozşeker,
  • 1 tutam tuz,
  • Yarım su bardağı pudraşekeri
  • 2 su bardağı un (yaklaşık)
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Çikolatalı Çatlak Kurabiye Yapılışı

  • Kısık ateşte tereyağı be çikolatayı karıştırarak eritin.
  • Ocaktan alın ve toz şekeri ekleyip karıştırarak eritin.
  • Yumurtaları tek tek kırarak karıştırmaya devam edin.
  • Un, kakao ve kabartma tozunu aynı anda eleyin ve karışıma ilave edin.
  • İyice karıştırdıktan sonra 1 saat kadar buzdolabında bekletin.
  • Pudra şekerini bir kaseye alın.
  • Fırın tepsisini 160 drece sıcaklıkta ısıtın.
  • Soğumuş hamurdan tatlı kaşığı yardımıyla alıp hafifçe pudra şekerine buladığınız elinizle yuvarlak yapıp pudra şekerine bulayın ve tepsiye dizin.
  • Isıtılmış tepside 10-15 dakika arası pişirin.
  • 2-3 dakika sonra spatula yardımıyla tepsiden alarak soğumaya bırakın.

Yayınlanma Tarihi: 29 Aralık 2010