Kuru Kayisili Kurabiye Tarifi
Kuru Kayisili Kurabiye Malzemeleri
- 125gr. (yarım paket) tereyağı
- 1 su bardağı tozşeker,
- 1 çimdik tuz
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 hafif çırpılmış yumurta
- 1 buçuk su bardağı un
- 1 paket vanilya
Kuru Kayisili Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Oda sıcaklığındaki tereyağı ve şekeri krema haline gelene kadar çırpın.
- Başka bir kapta süt, yumurta ve tuzu karıştırın.
- Üçüncü bir kaba un ve vanilyayı eleyin.
- Unun yarısını tereyeğı karışımına ekleyin ve karıştırın.
- Kalan unu sütlü karışıma ekleyip hamur haline getirin.
- Eğer hamur çok katı olursa biraz daha süt ilave edebilirisiniz
- Buzdolabında 1 saat kadar bekletin.
- Bu sırada içini yapmak için malzemeleri ufak bir tencereye alıp kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısıp yaklaşık 15 dakika suyunu çekene kadar pişirin.
- Çubuk tarçını içinden alıp mutfak robotundan geçirin ve püre haline getirin.
- Katı olursa su ilave edebilirsiniz.
- Hamuru hafif unlu tezgahta yarım cm. kalınlığında açın ve su bardağı ile yuvarlaklar kesin.
- İçine hazırladığınız içten bir tatlı kaşığı koyarak kenarlarını 3 köşe halinde içe katlayın. 170 derece ısıtılmış fırında 15-18 dakika, kenarları kızarıncaya kadar pişirin.
- Ilık veya soğuk, üzerine pudraşekeri serperek servis edin.
Yayınlanma Tarihi: 29 Aralık 2010