Çikolatalı Bahar Pastası Tarifi

Çikolatalı Bahar Pastası Tarifi

Çikolatalı Bahar Pastası Malzemeleri

  • 100 gr margarin
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 4 yumurta
  • 125 gr un
  • 125 gr mısır nişastası
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 100 gr ince çekilmiş badem
  • Üzeri için
  • 200 gr bitter çikolata
  • 150 gr krema
  • 2 çorba kaşığı esmer şeker
  • Fındık,
  • badem
  • 1 dilim konserve ananas,
  • çilek,
  • incir ve kiraz şekerlemesi,
  • yenilebilir çilek

Çikolatalı Bahar Pastası Nasıl Yapılır?

  • Oda sıcaklığında beklettiğimiz yumuşamış margarini ve tozşekeri mikserle çırpın.
  • İçine un, nişasta, kabartma tozu ve kakao ekleyin, çırpmaya devam edin.
  • Yumurtaları tek tek ekleyip pürüzsüz bir kıvam oluşana kadar çırpın.
  • Çapı 20-22cm olan kelepçeli kalıbın tabanını yağlayın.
  • Hamuru kalıbın içine dökün.
  • Önceden 175 dereceye ayarladığımız fırında 50 dakika kadar pişirin.
  • Ilındığında kalıptan çıkartın ve tel ızgaranın üzerine alın, soğuması için bekleyin.
  • Cam bir kabın içine ufaladığımız bitter çikolataları alın.
  • Krema ve toz şekeri sos tenceresinin içine alıp kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtın.
  • Isındığında ateşten alıp hemen üzerine çikolatayı ekleyin.
  • Çikolatalar eriyinceye kadar karıştırın.
  • Soğumuş keki sos ile kaplayın ve soğuması için bekleyin.
  • Üzerini süsleyin ve servis yapabilirsiniz.
  • Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi: 29 Aralık 2010