Cevizli Bülbül Yuvasi Tarifi

Cevizli Bülbül Yuvasi

Cevizli Bülbül Yuvasi Malzemeleri

  • Hamur Için
  • 2 Adet
  • 1 Çay Bardagi Süt
  • 1 Çay Bardagi Ayçiçekyagi
  • Yarim Çay Bardagi Su
  • Alabildigince Un
  • Bir Tutam Üzerine dökmek için:
  • 1 Çay Bardagi Siviyag
  • 200 gr Margarin Serbeti için:
  • Dört Buçuk Su Bardagi
  • 35 Su Bardagi Su
  • 1/4 Limon Içi için:
  • 150 gr Ceviz Içi Açmak Için
  • 1 Paket Nisasta
  • 1 Su Bardagi Un

Cevizli Bülbül Yuvasi Nasıl Yapılır?

  1. Malzemeler
  2. Genis bir kaba 2 adet yumurtayi kiralim
  3. Içine 1 çay bardagi sütü, 1 çay bardagi sivi yagi, yarim çay bardagi suyu ve 1 tutam tuzu ilave ederek karistiralim
  4. Bu malzemenin alabilecegi kadar unu azar azar ilave edelim
  5. Kulak memesi yumusakliginda bir hamur elde edene dek yoguralim
  6. Hamurdan ceviz irillginde bezeler koparalim
  7. Bezelerin üzerine nemli bir bez örterek 2 saat bekleteliin
  8. Nisastayi 1 su bardagi un ile karistiralim
  9. Sert bir zemine nisastali un karisimindaui serpelim
  10. Bezeleri bu karisimin üzerine koyalim
  11. Üzerine de nisastali karisimdan serperek, çok ince bir oklava ile yufkalari açalim
  12. Açilan her yufkayi temiz bir bez üzerinde 5 dakika bekletelim
  13. 5 dakika sonra açtigimiz yufkayi ortadan keserek, üzerine ceviz serpelim
  14. Yufkayi oklavaya sararak, iki ucundan ortaya dogru büzelim
  15. Oklavayi yufkanin seklini bozmamak için yavas yavas çikaralim
  16. Büzülen yulkayi 8 santim araliklarla keselim
  17. Her parçanin iki ucunu birlestirip yagsiz tepsiye dizelim
  18. Bütün yuflkalari ayni sekilde hazirlayip yan yana ve araliksiz bir sekilde tepsiye yerlestirelim
  19. Yufkalarm üzerine dökmek için, tavaya margarini alip eritelim Içine sivi yagi da ilave ederek, 2 dakika kaynatalim
  20. Yagi atesten alir almaz yufkalarin üzerine bir kasik yardimiyla gezdirelim
  21. Önceden isitilmis firinda hamurun üzeri kizarana dek pisirelim
  22. Tepsiyi firindan alip tatlimizi sogutalim
  23. Serbet için, su ve sekeri kaynatalim Serbetin hazir olmasina yakin limonu da ilave edellm
  24. Ilittigimiz serbeti bir kepçe yardimiyla tatlinin üzerine gezdirelim
  25. Serbetini emdikten sonra baklavalari servis tabagina alalim
  26. Ortalarina Antep fistigi serperek servis

Yayınlanma Tarihi: 29 Aralık 2010