Etli Yaprak Sarma Tarifi

Etli Yaprak Sarma

Etli Yaprak Sarma Malzemeleri

  • Asma yaprak,
  • 350 gr kıyma,
  • yarım su bardağı pirinç,
  • karabiber,
  • pul biber,
  • salça,
  • maydanoz,
  • nane,
  • tuz,
  • soğan,
  • 1 su bardağı su,
  • sıvı yağ

Etli Yaprak Sarma Nasıl Yapılır?

  1. Soğanlar doğranır.
  2. sıvı yağda biraz öldürülür
  3. .Üzerine salça ve kıyma eklenerek kavrulur.
  4. Daha sonra ince ince kıyılmış maydanoz, nane, pirinç, karabiber, pul biber, tuz, 1 su bardağı da su eklenerek iyice kavrulur.
  5. Hazırlanan iç harç soğumaya bırakılır.
  6. Soğuyan dolma harcı yapraklara doldurularak irice sarılır ve tencereye yerleştirilir. Dolmaların üzerine sıvı yağ gezdirilir.
  7. Biraz salça ve dolmaların hizasında sıcak su eklenir.
  8. Kısık ateşte kapağı kapatılarak pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 29 Aralık 2010