Krep Tarifi

Krep

Krep Malzemeleri

  • 2 yumurta
  • Yarım bardak süt
  • Yarım bardak su
  • Tuz
  • 1 bardak un
  • Pişirmek için yağ

Krep Nasıl Yapılır?

  • Tüm malzemeler çırpma teli ile iyice karıştırılır.
  • Bu karışımın kıvamı çok önemlidir.
  • Kıvamı, biraz koyu, biraz yoğun bir çorba gibi olmalıdır.
  • Karışımımız istenilen kıvama geldikten sonra orta boy bir tava, fırça ile biraz yağlanarak ateşe verilir.
  • Kızgınlaşan tavaya bir kepçe büyüklüğünde krep karışımından dökülür ve tavanın şeklini alabilmesi için tava yavaşça, döndürülür.
  • Üstü pişmeye başlayan krep fırçayla yine çok az yağlanır ve krep alt üst edilerek öbür tarafı pişmeye bırakılır.
  • Tüm krep karışımı bitene kadar bu işlemler yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 29 Aralık 2010