Çiğ Köfte Tarifi

Çiğ Köfte

Çiğ Köfte Malzemeleri

  • Bulgur,
  • 1 adet rendelenmiş soğan,
  • 5 diş dövülmüş sarımsak
  • ,1 kaşık biber salçası,
  • 1 kaşık domates salçası,
  • toz kırmızı biber,
  • pul biber,
  • bol isot,
  • 1 domates rendesi
  • ,tuz,
  • karabiber,
  • nane,
  • limon,
  • marul,
  • isteğe bağlı kekik,
  • kimyon,
  • nar ekşisi

Çiğ Köfte Nasıl Yapılır?

  • Bütün malzemeler geniş bir tepsiye alınır,birbirine karıştırılarak bulgur pişene kadar yoğurulur.
  • Daha sonra şekil verilen köfteler servis tabağına alınır
  • .Üzerine bol limon sıkılır ve isteğe bağlı nar ekşisi de eklenerek marul ile yenilir.

Yayınlanma Tarihi: 29 Aralık 2010