Çiğ Köfte Tarifi

Çiğ Köfte

Çiğ Köfte Malzemeleri

  • Bulgur,
  • 1 adet rendelenmiş soğan,
  • 5 diş dövülmüş sarımsak
  • ,1 kaşık biber salçası,
  • 1 kaşık domates salçası,
  • toz kırmızı biber,
  • pul biber,
  • bol isot,
  • 1 domates rendesi
  • ,tuz,
  • karabiber,
  • nane,
  • limon,
  • marul,
  • isteğe bağlı kekik,
  • kimyon,
  • nar ekşisi

Çiğ Köfte Nasıl Yapılır?

  1. Bütün malzemeler geniş bir tepsiye alınır,birbirine karıştırılarak bulgur pişene kadar yoğurulur.
  2. Daha sonra şekil verilen köfteler servis tabağına alınır
  3. .Üzerine bol limon sıkılır ve isteğe bağlı nar ekşisi de eklenerek marul ile yenilir.

Yayınlanma Tarihi: 29 Aralık 2010