Köfte Kebabi Tarifi

Köfte Kebabi

Köfte Kebabi Malzemeleri

  • 750 gr. köftelik kıyma
  • 1 büyük soğan
  • 2 diş sarmısak
  • 1 çay bardağına yakın galeta unu
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • SOSU:
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 3 yemek kaşığı su
  • 1 çay kaşığı sarmısak tozu
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 5 _6 tane sivribiber
  • TABANI İÇİN:
  • 1 BÜTÜN BAYAT EKMEK(küp küp doğranmış)

Köfte Kebabi Nasıl Yapılır?

  1. Köftenin malzemelerini yoğurup enaz 2 saat dinlendirin.
  2. Küp küp doğranmış ekmekleri az tereyağında çevirin.
  3. Tabaklara paylaştırın.
  4. Teflon tavada köftelerinizi pişirip ekmeklerin üstüne dizin.
  5. Sosu için salça sarmısak tozu tereyağ ve suyu pişirin.
  6. Biraz koyuca bir sos olsun.
  7. Sosuda köftelerin üstüne gezdirin.
  8. Sıcak sıcak afiyetle yiyin.

Yayınlanma Tarihi: 29 Aralık 2010