Köfte Kebabi Tarifi

Köfte Kebabi

Köfte Kebabi Malzemeleri

  • 750 gr. köftelik kıyma
  • 1 büyük soğan
  • 2 diş sarmısak
  • 1 çay bardağına yakın galeta unu
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • SOSU:
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 3 yemek kaşığı su
  • 1 çay kaşığı sarmısak tozu
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 5 _6 tane sivribiber
  • TABANI İÇİN:
  • 1 BÜTÜN BAYAT EKMEK(küp küp doğranmış)

Köfte Kebabi Nasıl Yapılır?

  • Köftenin malzemelerini yoğurup enaz 2 saat dinlendirin.
  • Küp küp doğranmış ekmekleri az tereyağında çevirin.
  • Tabaklara paylaştırın.
  • Teflon tavada köftelerinizi pişirip ekmeklerin üstüne dizin.
  • Sosu için salça sarmısak tozu tereyağ ve suyu pişirin.
  • Biraz koyuca bir sos olsun.
  • Sosuda köftelerin üstüne gezdirin.
  • Sıcak sıcak afiyetle yiyin.

Yayınlanma Tarihi: 29 Aralık 2010