Sebzeli Sandviç Tarifi

Sebzeli Sandviç

Sebzeli Sandviç Malzemeleri

  • 1Adet Köy Ekmeği
  • 4-5 Yemek Kaşığı Pesto Sos
  • 5-6 Adet Kurutulmuş Domates Konservesi
  • 1 Avuç Siyah Zeytin
  • 1 Avuç Biberli Yeşil Zeytin
  • 100-150 Gr Kaşar Peyniri
  • 3-4 Adet Kırmızı Biber(Közlenmiş Konserve)
  • 3 Adet Enginar(Küçüklerinden)
  • 1 Komposto Kasesi Karışık Turşu(Minik Minik Doğranmış)
  • 2-3 Yemek Kaşığı Zeytinyağ

Sebzeli Sandviç Nasıl Yapılır?

  • Enginarlar ayıklanır,dilimlenir.Limonlu suda haşlanır.
  • Suyu süzülür.
  • Yağ,limon,tuz ile tatlandırılır.
  • Soğuması için bekletilir.
  • Köy ekmeği,üste yakın kısmından kesilip ikiye ayrılır.
  • Üste konacak kapak kısmı bir kenara ayrılır.
  • Alt kısmının içi oyulur.
  • Ekmeğin içine pesto sos sürülür.
  • Kurutulmuş domatesler ince ince dilimlenir.
  • Pesto sosun üzerine serpiştirilir.
  • Domateslerin üzerine zeytinler ince ince dilimlenmiş halde serpiştirilir.
  • Zeytinlerin üzerine kaşar peyniri ince ince dilimleyerek dizilir.
  • Peynir,sebze kabuğu soymak için kullanılan bıçakla dilimlenirse yaprak şeklinde olur.
  • Peynirlerin üzerine ince doğranan közlenmiş kırmızı biberler serpiştirilir.
  • Kırmızı biberlerin üzerine hazırladığımız enginarlar serpiştirilir.
  • Enginarların üzerine de minik minik doğranmış karışık turşu serpiştirilir.
  • En üste zeytinyağ gezdirilerek ekmeğin üst kısmı kapatılır.
  • Bir süre ekmeğin tüm lezzetleri emmesi için bekletilir.
  • Dilimleyerek servis edilir.

Yayınlanma Tarihi: 29 Aralık 2010