Sosisli Rulo Poğaça Tarifi

Sosisli Rulo Poğaça

Sosisli Rulo Poğaça Malzemeleri

  • Hamuru İçin:
  • 1Su Bardağı Yoğurt
  • 125 Gr Margarin
  • 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 1 Su Bardağı Madensuyu
  • 1 Adet Yumurta Akı
  • Tuz
  • Aldığı Kadar Un
  • İçi İçin:
  • 250 Gr Tulumloru veya Çökelek
  • Yarım Demet Maydanoz
  • 8 Adet Sosis
  • Karabiber-Pulbiber
  • Üzeri İçin:
  • 1 Adet Yumurta Sarısı
  • Susam
  • Çörekotu

Sosisli Rulo Poğaça Nasıl Yapılır?

  1. Hamur malzemeleri ile poğaça hamuru yoğurulur.
  2. Yarım saat kadar buzdolabında dinlendirilir.
  3. Hamur iki parçaya bölünür.
  4. Her iki parça dikdörtgen biçiminde açılır
  5. .Peynir,maydanoz karışımı hamurların üzerine pay edilir.
  6. Hamurun kenarına sosisler dizilir.
  7. Hamur gevşek bir rulo yapılır.
  8. Kenarları kapatılarak yağlanmış tepsiye alınır
  9. .Üzerlerine yumurta sarısı sürülür.
  10. Susam ve çörekotu serpilir.
  11. 200 derece ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşene dek pişirilir
  12. .Fırından aldıktan sonra 5-10 dk ılınması beklendikten sonra dilimleyerek servis tabağına alınır.

Yayınlanma Tarihi: 29 Aralık 2010