Ev Baklavasi... Tarifi

Ev Baklavasi...

Ev Baklavasi... Nasıl Yapılır?

  1. Güzel bir günden merhabalar...
  2. Malzemeler:
  3. Şerbeti için:
  4.  5 su bardağı şeker
  5.  3,5 su bardağı su
  6.  yarım limonun suyu
  7.  Hamuru için:
  8.  4 su bardağı un
  9.  1 su bardağı ılık süt
  10.  1 paket kabartma tozu
  11.  100g erimiş tereyağı
  12.  1 yumurta
  13.   İçi için:
  14.   250g dövülmüş ceviz
  15.   Ayrıca:
  16.    3 paket buğday nişastası (toplam 500g)
  17.    150g eritilmiş kızgın tereyağı
  18. Yapılışı:
  19. Hamur malzemeleri ile poğaça hamuru kıvamında yumuşak bir hamur yapın,hamuru 15-20 dakika dinlendirin. Dinlenmiş hamuru 3 eşit parçaya ayırın, her parçadan 16-18 adet cevizden küçük parçalar koparın, kopardığınız parçalara elinizle ceviz şekli verin, şekil verdiğiniz her küçük bezeyi oklava ile tepsinizin büyüklüğünde açın,her beş yufkada bir iç malzemeden serpin, bu işleme hamur bitene kadar devam adin.Tepsideki yufkaları baklava dilimi şeklinde dilimleyin. üzerine - her yanına değecek biçimde- 150g kızgın tereyağı gezdirin. 200C fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkartıp baklavayı soğutun. şerbet ılık baklava soğukken şerbeti tepsinin üzerine gezdirin,4-5 saat sonra servis yapın...
  20. Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010