Patates Püreli Çanak Köfte Tarifi

Patates Püreli Çanak Köfte
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 30 dakika
Hazırlama Süresi 30 dakika

Patates Püreli Çanak Köfte Malzemeleri

  • Köfte için:
  • Yarım kilo kıyma
  • 2 dilim ekmek içi
  • 1 orta boy kuru soğan
  • tuz,karabiber
  • Püre için:
  • 3 adet orta boy patates
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 tatlı kaşığı margarin
  • tuz
  • Salçalı sos için:
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2su bardağı sıcak su
  • biraz tuz
  • üzerine kaşar peyniri rendesi

Patates Püreli Çanak Köfte Nasıl Yapılır?

  1. Püre için patateslerimizi haşlıyoruz.
  2. Köfte için ekmeklerimizi suyla ıslatıyoruz ve elimizle iyice sıkıyoruz yoğurma kabına alıyoruz, soğanları rendeliyoruz bütün malzemelerimizi ekleyip köfte harcımızı hazırlıyoruz.
  3. yumurta büyüklüğünde parçalar alıp elimizde ortasını açarak çanaklar hazırlıyoruz.
  4. Fırın tepsimize diziyoruz
  5. 200 C ye ayarlanmış fırında 10 dk kadar pişiriyoruz.
  6. bu arada püremizi hazırlayabiliriz.
  7. patatesleri iyice eziyoruz süt, margarin ve tuz ile karıştırıyoruz.
  8. 10 dk sonunda çanak köftelerimizin içini püre ile dolduruyoruz
  9. tekrar bir 10 dk pişiriyoruz
  10. salçalı sosumuzu hazırlayıp tepsinin içine döküyoruz ve pişmesine yakın kaşar rendelerimizi patates püresinin üzerine serpip eriyinceye kadar pişiriyoruz.
  11. ve sıcak sıcak servis yapıyoruz.

Yayınlanma Tarihi: 29 Aralık 2010