Elmalı Pay Tarifi

Elmalı Pay

Elmalı Pay Malzemeleri

  • iç malzeme için:
  • istediğiniz kadar elma soyup rendeledikten sonra üzerine 1 bardak kadar şeker ekleyip ocakta yumuşuyıncaya kadar yada suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz.
  • Piştikten sonra üzerine tarçın ekliyoruz.
  • Ve isterseniz cevizde ekleyebilirsiniz .
  • Hamuru için:
  • 250 gr yumuşak margarin
  • 1 çay fincanı yoğurt veya süt

Elmalı Pay Nasıl Yapılır?

  1. Aldığı kadar da un koyuyoruz.
  2. Yalnız hamuru çok sert yapmıyoruz.
  3. Kulak memesi kıvamından birazcık daha yumuşak olacak.
  4. Sonra hamurdan biraz ayırıyoruz.
  5. Üzerine şerit yapmak için.
  6. Kalan hamuru yağladığımız kalıba yayıyoruz kenarlarından da taşırıyoruz biraz yukarıya doğru.
  7. Sonra elmalı harcımızı hamurun üzerine yayıyoruz.
  8. Kalıbın kenarlarına taşırdığımız hamuru içe doğru kıvırıyoruz.
  9. Ayırdığımız hamurdanda uzun şeritler yapıp çaprazlamasına elmalı harcın üzerine yaydıktan sonra 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıttığımız fırınımızda üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Yayınlanma Tarihi: 29 Aralık 2010