Hindistancevizli Kurabiye Tarifi

Hindistancevizli Kurabiye
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 25 dakika
Hazırlama Süresi 20 dakika

Hindistancevizli Kurabiye Malzemeleri

  • 250 gr. Margarin ( oda sıcaklığında )
  • 2 Yumurta(sarısı ve beyazı ayrı)
  • 1 su bardağı pudraşekeri
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı hindistancevizi rendesi (İçine)
  • 3 su bardağı un
  • üzeri için:
  • Yumurtaların akları
  • 1 çay bardağı hindistancevizi rendesi

Hindistancevizli Kurabiye Nasıl Yapılır?

  1. Oda sıcaklığındaki margarine önce pudra şekerini iyice yediriyoruz.
  2. Sonra içine yumurta sarılarını, kabartmatozunu, hindistan cevizi rendesini ve unuda ekleyip hamur haline getiriyoruz.
  3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıpavucumuzda yuvarlıyoruz.
  4. Silindir şekline getiriyoruz.
  5. sonra üst ucunu sola alt ucunuda sağa doğru kıvıyoruz.
  6. S şeklini veriyoruz.
  7. Önce yumurta beyazlarına batırıp sonrada hindistan cevizi rendesine batırıyoruz. Yağlanmış tepsimize diziyoruz.
  8. 170 derecede 20-25dk pişiriyoruz.
  9. Hindistan cevizlerinin çok hafif pembeleşmesi yeterli.

Yayınlanma Tarihi: 29 Aralık 2010