Muska Böreği Pırasalı Tarifi

Muska Böreği Pırasalı

Muska Böreği Pırasalı Malzemeleri

  • 1 kilo yufka
  • Yarım kilo Pırasa
  • 2 orta boy havuç
  • 2 ortaboy soğan
  • 2 ortaboy domates
  • tuz,karabiber
  •  
  • üzeri için
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yumurta
  • sıvı yağ
  • isteğe göre çörekotu veya susam serpilir.
  • ben çörekotlu serptim, çok güzel oldu yanına da ayran çok güzel gidiyor.

Muska Böreği Pırasalı Nasıl Yapılır?

  1. bütün malzemeler yıkanıp temizlendikten sonra soğanları kavuralım,
  2. domateslerin kabuğunu soyduktan sonra onlarıda ince doğrayıp kavuralım
  3. ince kestiğimiz pırasaları ve rendelenen hacucda ilave edelim.
  4. tuzu karabiber (ben bir tatlı kaşığına yakın koydum)
  5. içini hazırladıktan sonra
  6. yufkaların hepsini açarak üstüste koyalım
  7. arzu eden sigara böreği gibi ben muska şeklini verdim.
  8. saralım tepsiye dizelim
  9. üzerine süt +yumurta+yağ iyice çırptıktan sonra kaşıkla böreklerin üzerine sürelim
  10. 180 derece fırında 40 -45 pişirelim.
  11. altı üstü kızarırsa daha lezzetli olur afiyet olsun

Yayınlanma Tarihi: 29 Aralık 2010