Revani... Tarifi

Revani...

Revani... Nasıl Yapılır?

  1. Güzel bir günün akşamından merhabalar... İftardan sonra bir dilim tatlıya ne dersiniz??
  2. Malzemeler:
  3. 3 adet yumurta
  4. 1 çay bardağı şeker
  5. 1 su bardağı yoğurt
  6. 1 su bardağı sıvı yağ
  7. 2 su bardağı un
  8. 1 su bardağı irmik
  9. 1 paket vanilya
  10. 1 paket kabartma tozu
  11. 1 yemek kaşığı limon kabuğu
  12. Şerbeti için:
  13. 4 su bardağı şeker
  14. 5 su bardağı su
  15. 3-4 damla limon suyu
  16. Yapılışı:
  17. Su ve şeker kısık ateşte 20 dakika kadar kaynatılır.
  18. Kaynayan şerbete limon suyu eklenip altı kapatılıp, şerbet soğumaya bırakılır.
  19. Yumurta ve şeker iyice kabarana kadar çırpılır.
  20. Yoğurt ve sıvı yağ karışıma eklenir.
  21. Bir başka kapta un, irmik, vanilya ve kabartma tozu karıştırılır.
  22. Kuru karışım yoğurtlu karışıma eklenir.
  23. En son limon kabuğu rendesi konulup, fırın tepsisine dökülür.
  24. Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirilir.
  25. Kek 3-4 dakika ılıtıldıktan sonra dilimlenip, şerbetlenir...
  26. Bir kaç saat şerbeti çektirildikten sonra servis edilir...Afiyet olsun...
  27. Osmanlıların Erivan’ı fethetmiş olmaları sebebiyle Saray aşçıları tarafından yapılmış bir tatlıdır. Adı da oradan gelir...

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010