Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi

Sebzeli Tavuk Çorbası
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 30 dakika
Hazırlama Süresi 20 dakika

Sebzeli Tavuk Çorbası Malzemeleri

  • 1 adet tavuk budu,
  • 1 adet havuç,
  • 1 adet kabak,
  • 2 adet küçük boy patates,
  • 3-4 adet küçük boy mantar,
  • 4-5 su bardağı tavuk suyu,
  • 2 çorba kaşığı un,
  • ½ çay bardağı sıvı yağ,
  • Tuz, karabiber 

Sebzeli Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. Bir tencerenin içine 6 su bardağı su ve tavuk budunu koyup haşlayın. Diğer yanda sebzeleri küçük tavla zarı şeklinde doğrayın. Tencereye sıvı yağını koyun. Önce havuç ve patatesleri ekleyip 2 dk kadar soteleyin. Ardından kabak ve mantarı ekleyip 2 dk daha pişirin. Üzerine 2 çorba kaşığı unu ekledikten sonra hızlıca karıştırın. Tencereye tavuk suyundan 4 su bardağı kadar su ilave edin. Elinizle dittiğiniz tavukları ve tuz,karabiberi de ekledikten sonra kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın. 
  2. Çorbanın suyu yeterli gelmez ise biraz daha su ekleyebilirsiniz.'
  3.  

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010