Patlicanli Makarna Tarifi

Patlicanli Makarna

Patlicanli Makarna Malzemeleri

  • 2 Adet Orta boy patlıcan
  • 2 Adet Çarliston biber
  • 2 Adet Domates
  • 1 Adet kuru soğan
  • Tuz/karabiber/pulbiber
  • Arzu edilen makarna çesiti

Patlicanli Makarna Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları küp küp doğrayıp tuzlu suda bekletelim.
  2. Kızgın yağda kızartalım.
  3. Kuru soğanı tavada soteleyelim ve üzerine biber domates, sarımsak ekleyip kavuralım. Üzerine kızarttığımız patlıcanlarıda ekleyip altını kapatalım.
  4. Hazırladığımız makarna üzerine sos şeklinde döküp sıcak servis yapalım.
  5. AFİYET OLSUN.

Yayınlanma Tarihi: 29 Aralık 2010