Akdeniz Soslu Makarna Tarifi

Akdeniz Soslu Makarna

Akdeniz Soslu Makarna Malzemeleri

  • 1 Paket Spagetti
  • 4 Domates
  • 5 Sivribiber
  • 200 gr Zeytin
  • 2-3 Diş Sarımsak
  • 1 Kaşık Domates Salçası
  • 3-4 Dal Maydanoz
  • 1 Kase Rendelenmiş Kaşar Peyniri
  • 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • Tuz, Kekik
  • Bir Tutam Nane

Akdeniz Soslu Makarna Nasıl Yapılır?

  1. Spagettiyi önce haşlayın.
  2. Domatesleri rendeleyin.
  3. Biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp ince ince doğrayın.
  4. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın,sarımsakları ezin.
  5. Yağsız tavada biberleri kavurup domatesleri ekleyerek pişirin.
  6. Suyunu çekince sarımsak, salça, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
  7. Zeytinleri ilave edip ateşten alın.
  8. Maydanozu yıkayıp ince ince kıyın ve ayrı bir kapta kaşar peyniri ile karıştırın.
  9. Spagettiyi süzüp servis tabağına alın.
  10. Üzerine önce domates sosunu ardından peynirli karışımı dökün ve zeytinyağını gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.
  11. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010