Havuçlu Pasta Tarifi

Havuçlu  Pasta

Havuçlu Pasta Malzemeleri

  • - 2 su bardagi tozseker
  • - 1 su bardagindan bir parmak eksik siviyag
  • - 4 yumurta
  • - 2 su bardagi ince rendelenmis havuc (250gr. kadar)
  • - 2 su bardagi un
  • - 2 cay kasigi karbonat
  • - 2 cay kasigi kabartma tozu
  • - 1 cay kasigi yenibahar (yoksa yarim kasik toz zencefil koyabilirsiniz)
  • - 2 cay kasigi tarcin
  • isteğe göre:
  • - 1 cay bardagi kadar kus uzumu veya normal kuru uzum
  • - Yarim su bardagi kiyilmis ceviz

Havuçlu Pasta Nasıl Yapılır?

  1. Büyükçe bir kabın icinde sekeri, yumurtalari, yagi ve rendelenmis havuclari karistirin.
  2. Ayri bir kapta kuru malzemeleri birlikte eleyin. (un, kabartma tozu, karbonat ve baharatlar)
  3. Herseferinde yarim bardak kadar koyarak havuclu karisima unu yedirin tahta kasikla. Ekliyorsaniz uzum ve cevizleri ekleyin.
  4. Elinizde varsa yaglanip unlanmis iki tane yuvarlak kek kalibina hamuru bolusturun. Yoksa birtaneyede koyabilirsiniz.
  5. Yalniz daha uzun surede pisecektir ve pistikten sonra tirtilli bicakla ortadan ikiye veya uce bolebilirsiniz.
  6. Onceden isitilmis 375F(185C) dereceli firinda ortasina batirdiginiz kurdan temiz cikana kadar pisirin.
  7. Yaklasik 35-40 dakika (eger tek kalipta ise1 saat kadar surebilir)
  8. Pistikten sonra 10 dakika kalipta beklettikten sonra cikarip sogutun.
  9. Icine ve uzerine koymak icin kremsanti kullanabilirsiniz.
  10. Veya Amerika'dakiler icin ! su bardagi kadar heavy cream+ 1/2 su bardagi tozsekeri cirpip krema haline getirip kullanabilirsiniz.
  11. Kek soguduktan sonra birince parcaya biraz kremsanti surup ikinci parcayi surun. Pastaniz iki katli ise ayni islemi oburune uygulayin.
  12. Ustune kremsanti yetecek kadar ayirmayi unutmayin.
  13. Katlari yerlestirdikten sonra ya butum kremayi ustune yigip biraz ayirdiginiz kremayi sikma torbasina yildiz uc takip susleyebilirsiniz.
  14. Veya daha fazla kremsanti yaparak pastanin heryerini kaplayip kenarlarina kiyilmis ceviz yapistirabilirsiniz.
  15. Ben ust kismina minik havuclar yerlestirdim.
  16. Ortasinada visne recelinden visne tanesi koydum.
  17. Evinizdeki malzemelerle farkli sekillerde susleyebilirsiniz pastanizi.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010