Rokali Izgara Kabak Salatasi Tarifi

Rokali Izgara Kabak Salatasi

Rokali Izgara Kabak Salatasi Malzemeleri

  • 5 ad kabak ( 1 parmak eninde dilimlenecek)
  • 2 ad domates (küp doğranacak)
  • Yarım bağ maydanoz ve dereotu (iri kıyılacak)
  • 1 demet roka (iri doğranacak)
  • 1 çay bardağı sarımsaklı yoğurt
  • Yarım limon kabuğu rendesi
  • 1 limon suyu
  • 1 ad soğan jülyen doğranacak
  • 5 sap taze soğan ince kesilecek
  • 1 çay kaşığı hardal
  • Yeterince z.yağı
  • Tuz,
  • karabiber

Rokali Izgara Kabak Salatasi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kapta limon suyu ve kabuğu ile doğradığımız soğanları, hardal ve tuzu karıştıralım.
  2. Zeytinyağını döküp, karabiber, dereotu ve maydanozu ekleyerek harmanlayalım.
  3. Dilim kabakları tuz ve karabiber ile ovup, fırça ile yağlayıp ızgarada pişirelim.
  4. Salata tabağına pişen kabakları didelim ve üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirelim.
  5. Domates ve rokayı karıştırarak üstüne dökelim.
  6. Sosumuzu ilave edip servis yapalım.I
  7. zgaraların yanında sunabileceğimiz lezzetli bir alternatiftir.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010