Güveçte Meyaneli Tavuk Tarifi

Güveçte Meyaneli Tavuk

Güveçte Meyaneli Tavuk Malzemeleri

  • 500 GR KEMİKSİZ TAVUK KALÇA ETİ(KUŞBAŞI)
  • 10 AD TAZE MANTAR (İRİ DİLİMLENMİŞ)
  • 2 KAŞIK SIVI YAĞ
  • 2 AD. SARIMSAK( KIYILACAK)
  • 2 Y.KAŞIĞI UN
  • 1 SU BARDAĞI SICAK SU
  • 5 AD. TAZE SOĞAN( İNCE KIYILACAK)
  • 2 Y.KAŞIĞI SOYA SOSU
  • ½ LİMON SUYU
  • 1 AD. YUMURTA
  • 2 Y.KAŞIĞI KREMA
  • 1 Y.KAŞIĞI TAVUK BULYON
  • YETERİNCE KARABİBER,PUL BİBER

Güveçte Meyaneli Tavuk Nasıl Yapılır?

  1. Tavuk etlerini limon suyunun yarısı,soya sosu,ve baharatlar ile güzelce soslayalım.
  2. Tavaya yağı ve sarımsağı koyarak çevirelim. Etleri ilave edip kavuralım. Unu ekleyerek karıştıralım mantarları ekleyelim kavurmaya devam edelim.soğanları,bulyonu ilave ederek 5 dk.soteleyelim.
  3. Sıcak suyu ekleyip 5 dk. Daha pişirelim.
  4. Kalan limon suyu,krema ve yumurtayı bir kapta çırparak sotemize karıştıralım.
  5. Küçük güveçlere soteyi paylaştırarak üzerini domates ve biber dilimi ile süsleyerek kızgın fırında 15 dk. Daha pişirelim.
  6. Meyane bulgur pilavı ve yoğurt ile güzel bir mönü oluşturabilirsiniz.
  7. Afiyet olsun

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010