Tavuğu Bir De Böyle Deneyin Tarifi

Tavuğu Bir De Böyle Deneyin

Tavuğu Bir De Böyle Deneyin Malzemeleri

  • KÖFTE HARCI İÇİN:
  • 500 GR TAVUK KIYMASI
  • 1FİNCAN GALETA UNU
  • 2 ÇAY KAŞIĞI KARBONAT
  • 1/2 BAYAT EKMEK İÇİ
  • 1ADET RENDELENMİŞ SOĞAN
  • 125GR RENDELENMİŞ TAZE KAŞAR
  • 1/2 BAĞ KIYILMIŞ MAYDONOZ
  • 1 YEMEK KAŞIĞI ACI BİBER SOSU
  • YETERİNCE TUZ,KARABİBER,KİMYON,KEKİK
  • İÇ HARCI İÇİN:
  • 1 AD RENDELENMİŞ SOĞAN
  • 250 GR ISPANAK
  • 4 AD. İNCE KIYILMIŞ TAZE MANTAR
  • 2 YEMEK KAŞIĞI KONSERVE BEZELYE
  • 1 AD. KIZARTILMIŞ MİNİK KÜP PATATES
  • 1 AD KIZARTILMIŞ MİNİK KÜP HAVUÇ
  • 1 YEMEK KAŞIĞI SOYA SOSU
  • 125 GR RENDELENMİŞ TAZE KAŞAR
  • KIZARTMAK İÇİN:
  • 1 SU BARDAĞI PANE HARCI YADA GALETA UNU
  • 1 YEMEK KAŞIĞI PUL BİBER VE KEKİK
  • YETERİNCE SIVI YAĞ
  • ALİMİNYUN FOLYE VE STREÇFİLM
  • DERİN BİR KAPTA KAYNAYAN SU

Tavuğu Bir De Böyle Deneyin Nasıl Yapılır?

  1. ÖNCE KÖFTE MALZEMEMİZİN TAMAMINI DERİN BİR KAPTA KARIŞTIRARAK İYİCE YOĞURALIM VE BİR KENARDA BEKLETELİM.
  2. TEFLON TAVADA SOĞANIMIZI SARARTINCA KIYILMIŞ ISPANAKLARI EKLEYELİM VE SUYUNU ÇEKENE DEK KAVURALIM,
  3. MANTAR BEZELYE VE SOYA SOSUNU İLAVE EDEREK İKİ DAKİKA ÇEVİRDİKTEN SONRA SOĞUMAYA BIRAKALIM.
  4. SOĞUDUĞUNDA KAŞAR VE KIZARTTIĞIMIZ HAVUÇ VE PATATESLERİ EKLEYEREK HARMANLAYALIM.
  5. BU ARADA DERİN BİR KAPTA SU KAYNATMAYI UNUTMAYIN
  6. TEZGAHIMIZA ALİMİNYUM FOLYEYİ AÇALIM VE ÜZERİNE SU SERPEREK ISLATALIM.
  7. KÖFTE HARCIMIZIN YARISINI ÜZERİNE YAYALIM VE SEBZE HARCIMIZINDA YİNE YARISINI ÜSTÜNE KOYARAK FOLYE İLE RULO ŞEKLİNDE SARIP ÜZERİNEDE STREÇ FİLM LE İYİCE SARIP KAYNAYAN SUYUN İÇİNE ATALIM VE 15 DK KADAR PİŞİRELİM.
  8. DAHA SONRA FOLYEDEN ÇIKARTIP 2 PARMAK ENİNDE DİLİMLERE AYIRARAK TABAĞA YAYDIĞIMIZ BAHARATLI GALETAYA BULAYARAK KIZGIN YAĞDA KIZARTALIM.
  9. YANINDA HAŞLANMIŞ SEBZELER VE DİLERSENİZ ACILI SOSLAR EŞLİĞİNDE EŞLİĞİNDE SERVİS YAPABİLİRSİNİZ.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010