Yoğurtlu Yarma Çorbası Tarifi

Yoğurtlu Yarma Çorbası
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 30 dakika
Hazırlama Süresi 10 dakika

Yoğurtlu Yarma Çorbası Malzemeleri

  • 1 su bardağı yarma (buğday)
  • 1 çorba kaşığı un
  • 6 su bardağı ayran
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Nane
  • Pulbiber

Yoğurtlu Yarma Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. Ayranı geniş bir tencerede tuz ve un ile iyice karıştırın.
  2. Yarmayı yıkayıp ayrı bir tencerede 10 dakika haşlayıp süzün ve ayrana ekleyin.
  3. Ayranın kesilmesini önlemek için kısık ateşte kaynayıncaya kadar tahta kaşıkla devamlı karıştırarak pişirin.
  4. Yarmalar iyice yumuşayınca ocaktan alın.
  5. Ayrı bir tavada tereyağını eritip ezilmiş sarımsak ve salçayı ilave edin.
  6. Hafif kavurun.
  7. Hazırladığınız terbiyeyi çorbaya ilave edip 5 dakika kaynatın.
  8. Nane ve pulbiberle tatlandırıp servis yapın.
  9. Yoğurtlu yarma çorbası artık hazır.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010