Cimdik Tatlisi Tarifi

Cimdik Tatlisi

Cimdik Tatlisi Malzemeleri

  • 2 adet yumurta
  • ½ çay bardağı sıvı yağ
  • ½ çay bardağı katı yağ
  • 1 kahve fincanı sirke ( limon suyu )
  • 1 çay kaşığı tuz§ Kabartma tozu
  • 1-2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 Yemek kaşığı süt
  • Yeterince un
  • Şerbeti İçin:
  • 4 bardak şeker
  • 2.5 bardak su
  • ½ bardak limon suyu

Cimdik Tatlisi Nasıl Yapılır?

  1. Kulak memesi kıvamında hamur haline gelen karışımı 5-10 dk. dinlendirin.
  2. Sonra küçük bezelere ayırın.
  3. Mantı açar gibi açın.
  4. Sonra yaklaşık 3 cm'likkarelere kesin.
  5. karelerinizi karşılıklı ikiuçlarından birleştirin.
  6. Sonra diğer uçları birbirine yapıştırın.
  7. Kızgın yağa atın.
  8. Kızaran hamurları önceden yapılmış, soğutulmuş şerbetin içine atın.
  9. Ilıyıncaya kadar buz dolabında beklet.
  10. Sonra üzerine fındık, fıstık ceviz veya hindistan cevizi ile süsleyerek servise hazırlayın.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010